puding sutra ala tiramisue

Bahan:
Kopi Cappuccino 150cc.
Coklat bubuk dicairkan 10cc.
Sponge finger potong persegi 5 iris.

Bahan krim:
Kuning telur % butir
Gula pasir 75 gr
Cream cheese 300 gr
Rum secukupnya
Gelatin bubuk 5 gr dicairkan dengan 20 cc air

Cara Membuat:

• Campurkan kopi Cappuccino, coklat dan kopi. Masukan dalam 4 gelas berkaki. Taruh sponge finger di dalamnya. Sisihkan.
• Kocok kuning telur dan gula pasir hingga putih mengembang, sisihkan.
• kocok krim keju hingga kaku, lalu tambah rum.
• Campur adonan kuning telur, kocok krim dan larutan gelatin. Aduk hingga rata.
• Tuang kedalam gelas yang sudah berisi kopi dan sponge finger. Dinginkan dalam kulkas. Hidangkan dengan taburan coklat bubuk tipis di atasnya.

dari majalah parent guide

Posted in: puding,resep masakan